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电炸炉

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信息简介:电炸炉

电炸炉详细信息:
“电炸炉”参数说明
动力来源: 电力 外形尺寸: 290*440*310(mm)
“电炸炉”详细介绍
产品名称:HX-81单缸单筛电炸炉
产品参数:
型号: ?HX-81 ?净重: ?4.6(kg)
电压: ?(V) ?包装: ?纸箱
功率: ?2500(kw) ?外形尺寸: ?290*440*310(mm)
电炸炉简介:
●豪华外型设计,整体结构安全合理
●全不锈钢制造,节能电路设计
●加热方式:电热/Electric
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电炸炉性能及特点:
豪华外箱设计,整机结构安全合理!炉身豪华控制面板,增设温度表说明提示,操作方便,可翻起式-加热器设计,便于清洁!本设备属普通型防水器具,装有过热断路器。
全不锈钢体,炸制鸡腿,鸡翅,香肠等食物,所烤食物香,酥,脆。
炸炉使用范围:
适用于企事业单位员工餐厅、学校食堂、饭店、餐馆、酒家及个体食品加工专业户,油炸油炸鸡腿、鸡翅、鱿鱼、香肠、鱼、鸡脚、牛排、肉串、鸡柳、臭豆腐、薯条、蔬菜类小吃食品。
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一、电炸炉简介
此款电炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的,具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店专用的设备。本机也是作为现做现卖的最理想的食品加工设备。
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二、电炸炉操作方法
1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度,但最高油面高度不能大于2/3油锅深度。
2、附有专用的炸篮,供炸制较小的食品,篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中,当炸制大件食品时,可直接入在油锅内进行炸制。
3、需清倒锅内油时,应先待油温降到常温后进行,把炸篮及护板取出,切断电源,再把控制箱取出,另放于干燥清洁地方,使可提出油锅进行清理。
4、油锅内的护板是为保护电热管而设,在炸制食品时,护板必须放在油锅内,炸锅每次用完后应切断电源,确保安全。
5、应使用植物油,严禁使用旧油。
三、电炸炉清洁与保养
1、在清洁保养时,应切断电源,防止发生意外事故。
2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾。
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